Zioła w kuchni

Każdego dnia używamy w kuchni wielu przypraw, które sprawiają, że nasze potrawy nabierają wyjątkowego smaku. Natomiast nie znamy tak naprawdę ich innych zastosowań, które mogą przydać się również dla celów leczniczych. Zioła w kuchni to niesamowite działanie na nasze ciało i ducha.

Mięta sprawia, że nasze potrawy uzyskują niesamowitego poczucia świeżości. Listki mięty są doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju sałatek oraz koktajli. Czy wiesz, że mięta jest wykorzystywana w przemyśle? Wyrabiany jest z niej olejek stosowany przy wyrobie między innymi perfum, ciast, słodyczy, papierosów oraz leków. Mięcie przypisywane są właściwości magiczne. Napar z mięty ma odgonić złe myśli a związany w supełki w jedwabiu i tak spreparowany włożony do łóżka ma zapewnić wierność małżeńską.

Szałwia to przyprawa o mocnym i intensywnym zapachu. Jeśli lubisz jeść tłusto to szałwia jest doskonała dla Ciebie. Ma ona gorzki intensywny smak. Stymuluje wydzielanie żółci w żołądku. Idealnie pasuje do mięsa wieprzowego oraz kaczki. Doskonale pasuje do warzyw: pomidorów, fasoli, papryki i bakłażanów.

Zapewne tak samo jak i ja często używasz majeranek w swojej kuchni. Bardzo często dodajesz go do marchewki, ziemniaków, kapusty i selera. Czy wiesz, że w ten sposób pomagasz swojemu zdrowiu? Majeranek pomaga w nieżycie żołądka i chorobach układu pokarmowego – reguluje trawienie. Natomiast herbata z ziela jest doskonała w dni nerwowe i pełne niepokoju, ponieważ będzie ona działać uspokajająco.

Czy ktoś z was jadł kiedyś wafle o smaku czekoladowym? Ale z miętowym listkiem między wafelkami?